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2006/03/24 Fri
自家製ねぎかつ弁当
自家製ねぎかつ弁当とんかつがんこの「ねぎかつ弁当」をまねて家で作ってみた。とんかつの揚げ方をネットで調べた。生パン粉が良いとのことで急遽、今日買ったホットドック用のパンを乾燥させフードプロセッサーで生パン粉にした。ねぎは有機農法で作ったものを細かく切って冷水にさらした。とんかつがんこを意識した器にもった。なんか良い感じでできたが･･･やはりとんかつのサクサク感がない。もうチョイ調査研究してスペシャルメニューにいれます。
| 今日のご飯 | 23:50 | comments (0) | trackbacks (0)

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