PICKARU WEB -妄想旅人（仮）-

とんかつがんこの「ねぎかつ弁当」をまねて家で作ってみた。とんかつの揚げ方をネットで調べた。生パン粉が良いとのことで急遽、今日買ったホットドック用のパンを乾燥させフードプロセッサーで生パン粉にした。ねぎは有機農法で作ったものを細かく切って冷水にさらした。とんかつがんこを意識した器にもった。なんか良い感じでできたが･･･やはりとんかつのサクサク感がない。もうチョイ調査研究してスペシャルメニューにいれます。