2007/02/11 Sun
北池袋 「手作り工房 backer fujiwara（ベッカーフジワラ）
おいしいよ！ってパンをいただいた。「東京の北池袋にあるベッカーフジワラのパン。」
手作り工房 ベッカーフジワラは全てに国産小麦を使用し、イーストフードは一切使用せず、自家製天然酵母や、イーストの量を最低限に抑えて、長時間発酵をしていまるとのこと。ネットで検索するとちょう沢山のベッカーフジワラファンを発見できる。
2007/02/04 Sun
漁師のおにぎり新浜
おいしいよ！っておにぎりセットをいただいた。「漁師のおにぎり新浜」。
おにぎり屋新浜は「さかな普及活動グループ」明石浦漁業協同組合の３０〜４０代前半の現役漁師10名で運営されているらしい。
鯛や蛸をはじめとする明石を代表する魚と明石のリを自分達が獲り、昔ながらに伝わる「浜の味」をベースに作り上げたおにぎりで明石の魚の棚商店街等で買えるようだ…
2007/01/01 Mon
バウムクーヘン ユーハイム
あけましておめでとう〜！
年越しの会真っ只中！ 今年はおみくじ「大吉」でした。
ユーハイムのバウムクーヘンをいただいた。
バウムクーヘンといえば、ユーハイム。ユーハイムといえば、バウムクーヘン。そしてそしてユーハイムの本店は神戸元町にある…われらが神戸が誇る洋菓子ブランドだ。
ユーハイムの創始者であるカール・ユーハイム氏は、中国青島でドイツ洋菓子店を営んでいた。それが、第1次世界大戦の影響で、日本に、そして横浜にドイツ洋菓子店を開いた。しかし、今度は、関東大震災の影響で店が倒壊し、そので、神戸へ移住しドイツ洋菓子店を再スタートさせた。それ以来、ユーハイムは、神戸を本拠地として成長したとのことだ。1921年創業。約90年。神戸から日本全国へ…
2006/12/31 Sun
さくらどり もも肉 (コストコ)
コストコで「国産さくらどり もも肉」を購入した。（2回目）これが結構うまいです。テリヤキに塩焼き…。。。うまい〜２KGで1400円位で買いました。コストコでも結構定番のようだ。
ほかに「国産さくらどり むね肉」も人気あるようだ。今度行った時あればいいのになぁ〜
今から恒例の年越しの会の準備にはいります。「国産さくらどり もも肉」でなにつくろうかねぇ〜
2006/12/30 Sat
トーステットココナッツ
コストコでタイ産のココナッツチップを手に入れた。美味しいよとすすめられて。
薄く削ったココナッツに砂糖と塩で味付けして焼いただけというシンプルなお菓子。タイ国のお菓子みたいです。甘さの中の、ほんのり塩味が丁度良い。ワインに合います。食べ始めると止まらなくなる。確かにちょっとハマります…
2006/12/29 Fri
北新地 呼吸チョコ
たまたま「北新地呼吸チョコ」という「チョコ」を発見！「第23回全国菓子大博覧会 栄誉金賞受賞」というシールが貼られてる。裏には…
『「呼吸チョコ」作りたての風味が息づいている呼吸チョコ。鮮度を大切に、ショコラティエがひと粒ひと粒心を込めて作りました。アーモンドのカリッとした歯応えとマスカルポーネチーズが織りなす至高のハーモニー。他では味わえない自信の一品です。』とかかれていた。
ネーミングと金賞受賞につられて思わず買った。１５０グラム値段は５２３円。「まるしげ」の中ではちょっと高め。
ティラミスでくるんだアーモンドチョコあまり甘くない大人のな味
関西の激安菓子チェーンの「まるしげ」で購入できます。土産によいかも。
ネーミングがすごすぎる。なぜに北新地で、なぜ呼吸チョコなのか…
2006/06/23 Fri
ムソー 「ひきわり納豆そば」
ナチュラルハウスで買ったムソーのひきわり納豆そばをいただいてたので今日食べてみた。
ムソー「ひきわり納豆そば」はお湯を注いで3、5分！ノンカップ麺どんぶり麺。お家のどんぶりに麺を入れ、熱湯を注いで5分で出来上がり。簡単に食べられるインスタント麺。ただし、「麺は国内産小麦粉・国内産そば粉、自然塩を使用。揚げ油には植物油を使用し、スープには化学調味料を使用していません。国内産ひきわり納豆・ねぎを加えた、ヘルシーなひきわり納豆そばです。遺伝子組換え原料は使用していません。エネルギー：390kcal」ちょっくらこだわってます。
お湯を注ぐと納豆の香りが…。スープも少しとろみが･･･。
2006/05/28 Sun
播磨屋本店のほっぺたおちる「朝日あげ」
兵庫県の播磨屋本店で製造されてる「朝日あげ」をいただいた。「ほっぺた落ちる」は決して大げさではありません。と播磨屋本店ホームページに書かれてあるが、本当に揚げせんべい特有のしつこさがなく、油っこさがほとんどなくあっさりしてておいしいと思う。昔、朝日生命のおばちゃんがくれた覚えがある。うお〜結構スゴイ試食見本品を160円の送料のみでもらえるページを発見！160円で送っていただける…
2006/05/01 Mon
萬坊の「いかしゅうまい」
先日、自称シュうまい評論家？のＩ嬢お勧めで大丸の地下食品売り場で萬坊の「いかしゅうまい」(大まる)を買ってた。ネットでも見たらまんぼうネットショップ発見！今日それを食べた。箱の中に調理レシピが入っていたが今回は普通に半分蒸して、後の半分揚げて食べた。どちらもうまかったが…揚げがいい。揚げたほうが…シュポーン〜！シュワ〜！こりゃいいつまみになるわぁと思ったら…すでに
シュポーン〜！シュワ〜！佐藤浩市さんがおいしそうに萬坊の「いかしゅうまい」をたべながらキリンビールのんでるではないか。映像発見した！ ここクリック
以前気がつかなかったがキリンビールのＣＭで使われてたみたいです。そのころお取り寄せブームおこってたような…大丸の食品売り場で売ってます。売り切れてるかもしれないですが…
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株式会社 萬坊 〒847-0304 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1944-1
TEL：0955-82-4888 フリーダイヤルTEL：0120-15-1248
FAX：0955-82-4434 フリーダイヤルFAX：0120-826-877
http://www.manbou.co.jp/
一応、揚げて蒸しての写真アップしておきます。
シュポーン〜！シュワ〜！佐藤浩市さんがおいしそうに萬坊の「いかしゅうまい」をたべながらキリンビールのんでるではないか。映像発見した！ ここクリック
以前気がつかなかったがキリンビールのＣＭで使われてたみたいです。そのころお取り寄せブームおこってたような…大丸の食品売り場で売ってます。売り切れてるかもしれないですが…
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株式会社 萬坊 〒847-0304 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1944-1
TEL：0955-82-4888 フリーダイヤルTEL：0120-15-1248
FAX：0955-82-4434 フリーダイヤルFAX：0120-826-877
http://www.manbou.co.jp/
一応、揚げて蒸しての写真アップしておきます。
2006/04/16 Sun
あけぼの「あんきも」
今日兵庫駅前のCOOPに食材をかいに行った。高級珍味「極味あんきも」(ぽん酢付) あけぼのちゅうのが456円が半額の228円で売ってた。販売者は株式会社ニチロって書いてある。なんか安い？ようなんで買った。これが思ったより･･･この前京都で食べてのより･･･うまかった。228円やったら･･･また買おう･･･
2006/03/03 Fri
キャンベラV8 野菜ジュース
以前納豆がなぜか大嫌いで食べることができなかった。しかし社会人になったころ寮で同室だった人が毎日毎日うまそうに食べてるのを見続けてたらいつしか大好きな食べ物になった。同じようにトマトジュース・野菜ジュースも大嫌いだったが、いつしか大好きになっていた。今、野菜ジュースで一番のお気に入りはコストコで買っている輸入版のキャンベラの野菜ジュースV8（350ml）。日本用と違って濃いく味もぜんぜん違う。 セロリの味がちょっと癖になる。ただちょっと塩分がきついが･･･お勧めです。
今なら24本ケースで2890円（1本約120円）で買えちゃいます。
キャンベルV8(340ml)24本/1箱【Cambell V8】
1本買いするなら･･･↓
キャンベルV8野菜ジュース340ml 1本144円
今なら24本ケースで2890円（1本約120円）で買えちゃいます。キャンベルV8(340ml)24本/1箱【Cambell V8】
1本買いするなら･･･↓
キャンベルV8野菜ジュース340ml 1本144円
2006/02/23 Thu
そうざいや地球健康家族 芦屋店
今日インデアンカレーにミートスパゲティを買いに行った。残念お休みでした。ならびにある「そうざいや地球健康家族」 芦屋店で日替わりのお弁当を買った。ここでたまにお弁当を買うが結構美味しい。信頼できる生産者と提携し新鮮で安全な材料を使って作ってるらしい。他の店はどうなんやろ。。ちょっと怖いかも…
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そうざいや地球健康家族 芦屋店
芦屋市船戸町2-1ラポルテ西館105号 TEL.FAX.0797-31-3920
営業時間10：00〜21：00
2006/02/20 Mon
CICOUTE チクテ
先日、自称パン評論家Ｉ嬢から東京町田市にあるチクテ ベーカリーの天然酵母のパンをもらった。うまかった。ありがと。チクテ ベーカリーは代表の北村千里さんが天然酵母のパンに憧れ、鎌倉で修行したのち、一人住まいのアパートでカフェや地方への発送を始めたパン屋さんで、こだわりの天然酵母のパンを全国に配送してるらしい。Ｉ嬢おすすめはマフィン(180円)との事。一日90個近く焼かれるマフィンは1〜3ヶ月先まで予約で完売らしい。一度お取り寄せしてみたいパンになった。マフィンは買えないみたいだが神戸大丸の近くにあるcafe quatreカフェ・キャトル（1F雑貨屋2Fカフェ）でチクテ ベーカリーのパンが買えるらしい。-------------------------------------------------------------------
チクテ ベーカリー
東京都町田市小山町3947-14 TEL/FAX 042-770-1514
cafe quatre カフェ・キャトル
神戸市中央区三宮町3−1-4 永田良介商店 tel 078−333−7812
営業時間11：00am〜20：30pm 不定休
2006/02/16 Thu
うまみや
今日の昼は岡本・摂津本山周辺に数店舗あるお弁当屋「うまみや」でサービス日替わり弁当食べた。「うまみコロッケ」で有名なお店ということでうまみコロッケとクリームコロッケも食べた。
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うまみやHP
本山中町店・うまみや工房 078-441-5855
本山中町3丁目10-11 （11：00〜22：00）
北青木店 078-411-0300
北青木4丁目24-12 （11：00〜22：00）
岡本店 078-451-4147
岡本4丁目4-8 （11：00〜 22：00）
本山駅前店 078-453-5960
田中町1丁目11-9
（11：00〜24：00 但し、土・日・祝 〜22：00まで）
阪急岡本駅前店 078-441-3011
岡本1丁目11-17 （11：00〜 22：00）
2006/02/10 Fri
芦屋 パンタイム
今日、昼芦屋にあるパンタイムでパンを買った。ここは自称パン評論家のＩ嬢がいち推しのパン屋さんだ。種類が多く飽きないらしい。手ごろな値段で･･･。土日は行列できるよう。。以前、「材料無くなったから休みです」の張り紙を何度か見たことがある。今日も昼ごろいっぱいの人。おまけに隣にあるカフェはパンタイムのパン持込ＯＫ！って張り紙までしてたました。口コミで人気のお店で雑誌等の取材拒否で住所や電話番号は一切ふせられいるようです。-----------------------------------------------------------------
パンタイム Pantime
兵庫県芦屋市茶屋之町4-12-103
0797-38-3438 営業時間8:00〜18：00 月・第3火休
2006/02/08 Wed
村山造酢「千鳥酢」
禁煙して3日目、なんかやっぱり食べ過ぎる。体重が3キロぐらいは増えている。大根酢を作った。つくり方はいたって簡単！天然塩を細かく切った大根にかけ、水分をだし、酢をかける。酢は村山造酢の「千鳥酢」がいい。全然違う。他の酢とは。何か食べたいときはこれをポリポリと。。癖になります。かぶ酢も好きです。
千鳥酢 900ml 610円
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創業◇享保年間
商号◇村山造酢株式会社
所在地◇京都市東山区三条大橋東
電話◇075-761-3151 ファクス◇075-751-9119
営業時間◇午前8時半〜午後5時 定休日◇日曜・祝日
2006/01/22 Sun
インドのレトルトカレー
コストコで買ってたインドのレトルトカレーをナンと共に食べた。２種類買ってた。1つはPANEER BUTTER MASARA(カッテージチーズ＆バターカレー)もう1つはPALAK PANEER(ほうれん草とカッテージチーズカレー）2種類ともインドって感じでナンと非常にあう。日本のレトルトカレーとは違う。なんか本格的な感じがする。PANEER BUTTER MASARA(カッテージチーズ＆バターカレー)が美味しい。簡単にインドのカレーが食べられる。結構おすすめ。ただ量が多すぎ２〜３人分の量があり一人では食べきれん。インドの会でも開催するか･･･
このレトルトカレーはインドのMTR社の「READY TO EAT」というシリーズでインド人ドットコム（InDoJiN DoT CoM）で販売されてるのを発見。結構種類多い。
2006/01/19 Thu
Feu
店頭販売は水曜（11:00〜18:00）のみで予約販売のみのホームメイドクッキーとケーキのお店。宣伝もしていないのに口コミでどんどんお客さんが増え、夕方にはほとんどの商品が売切れてしまうほどの人気。という話を聞き一番人気の「ごあ」を買った。口に入れるとほろりと溶けるクッキー。美味しかった。「材料にこだわりそしてひとつひとつ丹念に心をこめて作ってる」そんな思いがこもったクッキーでした。-----------------------------------------------------------------
Homemade cookies & cakes Feu
芦屋市春日町2-11
店頭販売 水曜 11:00〜18:00
※7〜9月は店頭発売はお休み、予約販売のみ
TEL:0797-31-0144 FAX:0797-31-0144
mail:f.e.u.yuko@nifty.ne.jp
2006/01/08 Sun
湯浅醤油
今日、IKARIスーパーに行った。そこで開封後は必ず冷蔵庫！とか徳川時代…等 とか書いてあるパッケージに引かれ「紀州名産 手づくり醤油」（製造者：角長）を買った。300mlで500円位した。醤油が食べ物のうまみを引き出すかどうかはかなり重要だと思ったから…家に帰って卵かけご飯にかけて食べた。美味しかった。ラベルに湯浅醤油と書いてある。インターネットで検索した。なんかスゴイ！「湯浅醤油は750年前より日本醤油の発祥の地として又高級品の産地として全国的に有名で…」全く知らんかった。見学会までやってるようだ。うんちくを読んで、さらに美味しく思えた。幸せな気分になった。なんか頭で美味しく食べた…この醤油の味が活かせる料理つくらんな。他の会社の湯浅醤油も気になる…
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「紀州名産手づくり醤油」
製造者：和歌山県有田郡湯浅町湯浅7番地 株式会社 角長
0737-62-2035
2005/12/06 Tue
もらいもん。
コストコパン生活中断中！3日目。
もらいもんでご飯食べた。
板宿の市場でおすすめ人気の2品を頂いた。
2つとも行列ができているらしい。
1品目は玉葱のてんぷら。（玉葱が甘い。）
2品はキムチ（辛すぎずとってもフルーティ。辛いの嫌いやけどパクパクくえる。）
やっぱりおすすめ。ムチャ美味かった。ありがとう。
今度、売ってる店聞いとこう。
2005/11/26 Sat
IKARIの冷凍スパゲティ
今日(昨日)はバタバタした1日だった。家帰って食材がなにもなく、以前買ってたIKARIスーパーの冷凍スパゲティを食べた。袋のままレンジでチン。「あっ」という間に出来上がり･･･思ってたより、これが結構美味し〜い！ボンゴレビアンコ（あさりのスパゲティ）を食べた。あさりがムッチャ入ってる。びっくりした。さすがIKARI！また買っておこう！これはムチャ便利で美味しい･･･他の種類も食べてみよ･･･
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