2006/05/29 Mon
東灘区岡本 「フロイン堂」
今日阪急岡本駅辺りに行ったんで、「フロイン堂」でパンを予約して買った。
「フロイン堂」はＮＨＫの朝ドラ「風見鶏」のモデルになったドイツ人が焼く、神戸の代表的なパン屋さん「フロインドリーブ」から「のれん分け」されたお店らしい。西暦1932年、昭和7年創業のパン屋です。全国でも数少ないレンガの窯でパンを焼いておられるそうです。だから焼上がったパンの火通りは抜群。
焼き上がりの時間は
「フロイン堂」はＮＨＫの朝ドラ「風見鶏」のモデルになったドイツ人が焼く、神戸の代表的なパン屋さん「フロインドリーブ」から「のれん分け」されたお店らしい。西暦1932年、昭和7年創業のパン屋です。全国でも数少ないレンガの窯でパンを焼いておられるそうです。だから焼上がったパンの火通りは抜群。
焼き上がりの時間は
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