PICKARU WEB -妄想旅人（仮）-

ここ数日更新してなかった。前に戻って書いてみる。

今日のテーマはイタリアです。
メニューはトマトソースのスパゲッティ
マグロのカルパッチョ・ピザトーストだ。
結構カッコよく出来た。
ちなみに材料費は800円ぐらいだった?!
お店で注文したみたい。お味もOK。バッチシでした。

[超お勧めトマトスパティのレシピ]
●トマトソース
1.なべにオリーブオイルを入れる。
2.にんにくのみじん切り少々入れる。
3.玉葱をスライスしてなべに入れ炒める。天然塩少々加える。
4.トマトをぶつ切りにして入れる。
（トマトは玉葱1個に対して４個〜５個程度）黄金率
5.ころを見てトマトをつぶす。
6.弱火で煮込んで出来上がり。
● メン
1.少し大目に天然塩を大目の熱湯にいれメンを湯がく。
2.アルデンテ状態で取り出す。
3.フライパンにオリーブオイルを入れにんにくスライスを炒める。
4.先のゆでて置いたメンを一気に入れ混ぜて出来上がり。

最後に盛り付けたあとに細かくきざんだバジルをたっぷりと…
これが結構うまい。
簡単やけどムチャうまい!ちなみに美味しくって涙流したことあるレシピです。
ただしかなりトマトの味に左右されますが…
一度作ってみてくだされ