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2006/03/27 Mon
六甲道 Vegi Smile(ベジスマイル)
![]() 今日、六甲道にあるVegi Smile (ベジスマイル)というベジタリアンレストランバーに行った。こみぐ部屋で取り上げれてる見て… お店の料理は肉、魚、乳製品を一切使わないで、肉は豆、牛乳は豆乳、チーズは豆腐を使って作られている。豆腐や胡麻などから作られたチーズや、豆乳で作ったホワイトソース、大豆から作ったチキンなど、すべて野菜から作られ低カロリーでヘルシーです。なのに、そっくりそのままの味?!鶏肉は繊維の切れ方がまさに鶏肉そのものでびっくりした。料理教室も行っているようでした。 ------------------------------------------------------------------- Vegi Smile (ベジスマイル) 兵庫県神戸市灘区八幡町2−1−14 営業時間 18:15〜24:00 定休日 水曜 グルメウオーカー ホットペッパー 店の入口はこんな感じで… ![]() 店に入ると3人の外国人のお客が…欧米人はベジタリアンが多いからかのか…ちょっと薄暗いく、テーブルが2つ8席、カウンターに6席位あるこじんまりとした感じだった。メニューをみたがなにを頼むか…ということで3200円のコースを頼んだ。ネットでプリントアウトしていたクーポンがあったので2000円。セルフサービスとなっていて皿、ホーク…水等は自分で用意する気軽な感じだった。 写真を撮ってきたが全てピンボケ。。一応UPしまする… ・新キャベツの豆乳ポタージュ ・天然酵母パン ![]() ・トーフカツレツ ![]() ・玄米ご飯 ![]() ・香味風味大豆のチキンソテー ![]() ・豆乳グラタン ![]() ・サラダ ![]() ・ベジタリアンピザ ![]() ・苺の豆乳ムース ![]() 肉、魚、乳製品を一切使わないでこんな料理ができるということにびっくりしました。豆乳グラタンはグラタン。ベジタリアンピザはピザ。苺の豆乳ムースはケーキ。低カロリーでとてもヘルシーだ。おいしかったです。でも僕はちょっと魚、肉ほしいかも。 Comment
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